马兰头春天里的野菜之王,营养超过菠菜,吃过马兰头,方知春之味
清明刚过,几场细雨把河滩地浇得透湿。王奶奶挎着竹篮,沿着熟悉的小路往河边走。河风吹着她花白的头发,她眯眼打量着那片嫩汪汪的绿——马兰头正当时令呢。
清明刚过,几场细雨把河滩地浇得透湿。王奶奶挎着竹篮,沿着熟悉的小路往河边走。河风吹着她花白的头发,她眯眼打量着那片嫩汪汪的绿——马兰头正当时令呢。
在马兰的诸多别名中,“马兰头”最为人熟知,其由来充满趣味。一说源于“马拦头”:因马儿贪食其嫩叶,常驻足不前,故名“马拦头”,后引申为挽留行人之意。明代《野菜谱》首次记载此名。另一说来自李时珍的《本草纲目》,认为其叶似兰而大,故称“马兰”,摘取嫩芽食用则称“马兰
十月下旬,地里的庄稼差不多收完了,北风也开始刮得紧了些。可就在这个看似万物凋零的节骨眼上,有些“精明”的小家伙,却悄悄开始了它们的生长计划。它们就是荠菜和马兰头。这两种野菜,拥有极强的耐寒能力,是开春后第一批能端上餐桌的鲜货。很多农友可能不知道,10月底前后播
主料 当季秋栗100克调料 好乐门专业烹调沙拉酱10克 黄油40克 牛奶20克 山核桃仁10克 糯米纸6张 黑松露蜂蜜5克 鱼胶片2片 帕马森干酪1克一、前期准备 (约15分钟)1. 食材处理:秋栗: 如果使用的是带壳生栗子,先用刀在壳上划十字口,放入沸水中煮
夏天嘛 绿叶菜配米饭是很舒服的,之前单独炒过马兰头吃,非常喜欢它脆嫩口感,而且十秒钟就好了,40度的高温下,不用站在厨房里太久就是幸福的事啊[笑哭R]
1986年,我在一所村小里读的小学一年级。我们班的教室是由一个大仓库改建的。教我们的老师姓姚,她非常年轻,长得十分好看,戴着一副无框眼镜。她很会笑,就连我们在课堂上吵闹的时候,她也不发火,笑眯眯地提示我们要守纪律。我们都很喜欢她。